Manger des conserves, est-ce mauvais pour la santé ?

Les aliments en conserve sont une solution pratique et économique pour composer des repas variés. Cependant, ils ne sont pas exempts de critiques, notamment en ce qui concerne leur teneur en sel, en sucre ou en additif. Cet article fait le point sur les avantages et inconvénients des conserves, et propose des conseils pour les consommer de manière équilibrée et consciente.